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此菜唯一使用到的電器))外宿族神器「傳統電鍋」

熟人都稱呼此料理為:泰國男孩聽說需要出家為父母祈福夏天便秋天葉子黃黃綠綠咖哩佐全家就是你家和風醬漬雞胸精華里肌肉

華麗的菜名 叫它:和風咖哩風味 雞胸肉 (就可以了)

 

【食材介紹】

里肌肉 ------------540g

綠咖哩粉 -----------10g

黃咖哩粉 -----------15g

全家和風醬---------1包

 

[BTS]聽{BB}瞎BB

食材分量隨便抓啦!你願意吃,想吃多少最重要~

里肌肉就是雞胸肉中有一塊脂肪量更少的肉,口感比較軟,沒那麼柴,

一般超市買一盒250g上下,裡面大概6或7條,重量比較好算~

會混和兩種咖哩粉的原因是,綠咖哩粉裡面有鹽,黃咖哩沒有,

{BB}喜歡香料味,醃東西需要鹽,而且醃過的肉下去煮,好像比較軟~

家裡辣椒粉沒了,不然加辣椒粉顏色看起來更好吃

第一次加全家FamiMart和風醬,生菜沙拉免費送的,怕過期趕快用掉~

 

【料理方式】

1.將雞肉沖水洗淨

2.加入咖哩粉和和風醬

3.[不要怕!]大膽用手把咖哩粉、和風醬跟雞肉混和均勻

4.按摩雞肉,將雞肉一條條疊好

5.蓋上碗蓋或廚房紙巾封好碗口,冰入冰箱等待

20210104_210818.jpg


{BB}料理未完待續的小BB

超市雞肉上列的保鮮期限多為三天,盡量在期限內處理唷~

外面可即食的雞胸肉爆炸貴,自己做,口感如果不排斥,真的會省很多~


[第二天]

在冰箱醃了一天一夜的里肌肉~



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